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PROJECTS 2018-05-23T20:14:27+00:00

- 商業合作 -

PROJECTS

一間店有屬於它的故事,一間店也應該有屬於它的咖啡風味
我們做店家配方設計,自詡為設計師而非代工
付設計費、了解需求、打樣測試、味道定稿、包裝確定
種種努力希望豆子能忠實傳達店主想法

[eye+ coffee]

配方豆:衣索比亞 日曬西達摩 哥倫比亞 玻利維亞[ 中淺烘焙 ]

葡萄乾酸甜帶綠茶感 莓果巧克力苦甜混合太妃糖甜香

-Espresso:

柑橘酸香 葡萄酸質 奶油甜香 些許花香連接核果可可尾韻

-美式咖啡:
沈穩橘皮酸感 紅糖甜感 葡萄乾酸香連接苦甜巧克力尾韻

-加入牛奶:
莓果酸感混合榛果甜香 巧克力牛奶尾韻

店家介紹

[樂居咖啡]

配方豆:衣索比亞 日曬西達摩、瓜地馬拉、玻利維亞[ 中淺烘焙 ]

紅蘋果香氣連接麥芽糖甜感 蜜桃醬酸感混合可可杏仁香甜

榛果味帶柳橙皮香 烏龍茶尾韻

-Espresso:
蜜蘋果酸感連接堅果奶油甜感 黑糖混合太妃糖甜香

葡萄皮香氣帶榛果巧克力尾韻

-美式咖啡:
蜜棗酸感帶牛奶巧克力甜香 紅糖甜感連接葡萄柚皮香

爆米花香氣混合青茶尾韻

-加入牛奶:
紅莓果酸感連接榛果巧克力甜感 杏仁牛奶甜味帶香草甜香尾韻

店家介紹

[學田有藝XueTian Café]

配方豆:肯亞、哥倫比亞、印度[ 中淺烘焙 ]

伯爵紅茶香連接李子類酸香  杏仁奶香帶焦糖香味

龍眼乾混合葡萄乾尾韻

-Espresso:
烏梅酸感帶莓果酸香  香草甜香連接牛奶巧克力甜感

榛果香氣混合烤核桃尾韻

-美式咖啡:
紅葡萄柚酸香連接紅糖甜感  青茶香氣混合葡萄酸感

杏仁香帶榛果巧克力尾韻

-加入牛奶:
花生糖甜感帶莓果甜香   牛奶糖甜感連接可可餅乾尾韻

店家介紹

[小葛廚房 Glady’s Kitchen]

配方豆:蘇門答臘、哥斯大黎加、衣索比亞 西達摩

[ 淺中度烘焙 ] 柑橘酸帶紅糖甜香 可可粉香氣混合熟杏桃甜感
些許橙花香連接核果尾韻

-Espresso:

莓果醬酸甜感帶太妃糖甜香 石榴酸香感混合焦糖巧克力甜感

-美式咖啡:

橘皮香氣連接楓糖甜感 花蜜甜香混合 牛奶巧克力苦甜感 檸檬草香帶胡桃尾韻

-加入牛奶:

入口莓果巧克力香氣 牛軋糖甜香帶榛果風味 夏威夷果仁香帶可可粉尾韻

店家介紹

[Keep Eat Simple]

配方豆:瓜地馬拉、薩爾瓦多、哥斯大黎加 [ 中深焙 ]

杏桃酸質與紅糖甜感 尾韻則帶有杏仁紅茶感

-Espresso:
莓果酸感帶柑橘酸香榛果尾韻 混和煙燻黑巧克力尾韻
-美式咖啡:
微蜜桃甜香帶黑莓酸質紅糖甜感,堅果巧克力尾韻
-加入牛奶:
莓果巧克香帶微微杏仁香,榛果香帶焦糖甜感尾韻

店家介紹

[Love & Peace]

配方豆:
哥斯大黎加、衣索比亞 日曬耶家、衣索比亞 水洗西達摩、秘魯 [ 深焙 ]

黑櫻桃酸香、黑巧克力餅乾香氣、花蜜甜、炭焙烏龍尾韻

-Espresso:
莓果果醬酸感,果乾混合淡雅玫瑰花香,中段香草甜香帶楓糖甜感,尾韻是焦糖巧克力風味
-美式咖啡:
沈穩的櫻桃酸香,連接堅果巧克力甜香,紅糖甜感,尾韻則帶焦糖香氣混合些許香料氣息
-加了牛奶:
凸顯莓果巧克力的酸甜感,中段轉為榛果香氣,尾韻帶出黑糖甜香夾帶可可粉香

店家介紹

Coffee Stopover 也跟其他店家們合作
下列店家也能喝到 Coffee Stopover 精心烘焙的咖啡豆

ASTAR COFFEE HOUSE

(02)2503-5856
台北市中山區民權東路三段60巷13弄41號1樓

池畔驛站

08-986-5937
台東市池上鄉仁愛路320號

風徐徐 homebibi

 03-535-5571
新竹市東區民權路102號

Lin+ Coffee

(08)232-2036
金門縣金城鎮珠浦北路3號1樓
陸續合作